Het hotel beschikt over een buitengewone locatie op het eiland l’Ile Plate.
Het gaat om een oude ruïne die dateert uit de 19e eeuw en als historisch monument werd geklasseerd . Wij hebben er een klein restaurant ver weg van alles in ondergebracht. Slechts enkele tafels, een prachtige locatie aan zee omringd door een weelderige en beschermde natuur, een ongerept strand en volledig in harmonie met de natuur vermits zelfs het water van de douche ontzilt wordt met zonne-energie.
Verse vis, langoesten en brochettes van Australisch vlees staan op de kaart. Het traject duurt 1 uur 15 minuten en gebeurt met de catamaran Lagoon 440 van het hotel die tevens beschikbaar is voor privaat cruises rond het eiland, een aperitief bij zonsondergang enz.
